طريقة عمل الارز الايطالي الحار مع الزيتون الأسود

طريقة عمل الارز الايطالي الحار مع الزيتون الاسود

مقادير الارز الايطالي الحار مع الزيتون الأسود :

  • الأرز طويل الحبة  كوبان
  • زيت الذرة  ملعقتان كبيرتان
  • الماء 4 اكواب
  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • معجون الطماطم  ملعقة كبيرة
  • الفلفل الأحمر الحار  5 قرون (صغير الحجم)
  • زيتون أسود كوب (مقطع)

طريقة تحضير الارز الايطالي الحار مع الزيتون الأسود :

  •  يُغسل الأرّز، ثم يُنقع في الماء لـ20 دقيقة.
  •  يُسخّن، في قدر توضع على النار، الزيت. ثم، يُضاف الأرّز إليه، مع التقليب لدقيقتين، ليُسكب الماء بعدها ويُنثر الملح ويُضاف معجون البندورة، ويوضع الفلفل المفروم والزيتون في القدر.
  • تُغلق هذه القدر، وتبقى على النار حتى يجفّ الماء.
  • يقدّم هذا الطبق ساخناً.