طريقة عمل كيك الكراميل العربي

طريقة عمل كيك الكراميل العربي

كيك الكراميل

هو كيك هش قليلاً ما بين قوام البسكويت والكيك الإسفنجي، يتميز كيك طبقات الكراميل بطبقة الكراميل

تعرف على مكونات كيك الكراميل:

  • 3 بيض
  • ثلث كوب سكر
  • كوب طحين
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقه صغيره بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • ملعقتين كبار ماء دافي

لتسقية الكيكة:

  • كوبين حليب
  • كوب كريمة خفق
  • نص كوب سكر


طريقة تحضير كيك الكراميل:

نخفق البيض والسكر 5 دقايق نضيف الفانيليا والماء نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح والنشا ونخفقها ونصبها بالقالب مدهون ونخبزها بعد ما تطلع من الفرن نخرمها بسيخ خشبي ونسقيها بخليط الحليب وبعد ما تتشرب الحليب نوزع كريمة مخفوقة تقريبا كوب وندخلها الثلاجة تتماسك ونصب عليها صوص الكراميل

طريقة الكراميل :

كوب ونص سكر نذوبه على النار ليتكرمل نضيف ملعقتين كبار زبدة وكوب كريمة خفق وتخلط جيدا