طريقة عمل مهلبية الفستق الحلبي وصفات رمضان

طريقة عمل مهلبية الفستق الحلبي

وقت الطهي : 30 دقيقة     الكمية : 4 أشخاص 

طريقة تحضير مهلبية الفستق الحلبي :

    1. اخلطي الحليب البارد في قدر مع ماء الزهر والنشا جيداً حتى يذوب النشا.
    2. أضيفي الكريمة البودرة والسكر وحركي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج يسخن.
    3. أضيفي الفستق الحلبي بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي المستكة.
    4. تابعي التحريك على نار منخفضة جداً حتى تتكاثف المهلبية وتصبح كريمية جامدة.
    5. ارفعي المهلبية عن النار واسكبيها في أكواب أو أطباق صغيرة.
    6. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
    7. عند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة.